三昧.普洱茶

标题: 制程失败的竹筒茶 [打印本页]

作者: 老肖 时间: 2010-8-4 20:58
标题: 制程失败的竹筒茶
杯具

07年的

作者: 小茶童 时间: 2010-8-4 21:02
本帖最后由三昧于 2015-7-28 20:25 编辑

教材~·~

109 е е е

作者: 小茶童 时间: 2010-8-4 21:03
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石榴缸杯~·~

850 ┴ ┴ ┴

作者: 十年尘梦 时间: 2010-8-4 21:10
本帖最后由三昧于 2015-7-28 20:25 编辑

杯具杯具。。。杯具如何产生？ 915 Α Α Α

作者: 老肖 时间: 2010-8-4 21:10
选料还马虎，杀青不理想，现在较苦不涩，汤色黄亮，回甘超好，香气没有。

作者: 小茶童 时间: 2010-8-4 21:14
本帖最后由三昧于 2015-7-28 20:25 编辑

334 А А А

作者: 老肖 时间: 2010-8-4 21:32
具体的我也很困惑，茶底很红，可能杀青出了问题；
没香气，可能是高温后在竹筒里时间太久，然后在晾干的过程中挥发了。
不涩，我也怀疑是高温所致。

作者: 來一泡 时间: 2010-8-4 21:43
本帖最后由三昧于 2015-7-28 20:25 编辑

6#老肖高温后的茶汤会否偏红 231 e e e

作者: 老肖 时间: 2010-8-4 21:56

6#老肖高温后的茶汤会否偏红
來一泡发表于 2010-8-4 21:55

这个我没经验。

作者: 來一泡 时间: 2010-8-4 22:10
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9# 我有生茶湿仓高温后会偏红 563 ㈤㈤㈤

作者: 老肖 时间: 2010-8-4 22:16
湿仓不红都不行。

作者: 十年尘梦 时间: 2010-8-4 22:20
可能是烘干时出了问题。

作者: 來一泡 时间: 2010-8-4 22:38
11# Js请指教, 铁的杀青温颇高,泡铁时不涩香气有,上述生普不涩无香气,是高温问题?

作者: 老肖 时间: 2010-8-5 00:07
我不确定是否是杀青时高温。还有可能是蒸压，后期的干燥。

作者: 雲外仙蹤 时间: 2010-8-5 08:43
看高手论茶

作者: 叶边青虫 时间: 2010-8-5 16:19
正准备品尝竹筒。

作者: 禄茗茶 时间: 2010-8-5 20:38
MS也有两个这筒筒

作者: 小黄 时间: 2010-8-8 21:23
如何弄啊？？介绍一下。如果失败了可别浪费了哟

作者: mist 时间: 2010-8-9 08:06
前发酵？

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