三昧.普洱茶

标题: 火焰鱼 [打印本页]
作者: 小茶童    时间: 2011-1-3 12:12
标题: 火焰鱼
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

材料： 1. 山塘放养30天鳙鱼（鲢胖头）6斤一条，取鱼头鱼尾待用。 2. 葱、蒜、辣椒、蚝油、糖、盐、料酒适量。 步骤： 烧锅。。。 下配料。。。 下已腌制好的鱼头鱼尾。。。 加火。。。 抖一抖。。。 观察中。。。 倒进料酒，火光熊熊。。。 酒精仍在燃烧。。。 再焖上5分钟。。。 请品尝。。。 361 ā ā ā
作者: 小茶童    时间: 2011-1-3 12:19
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

咦。。。鱼身去哪儿了？ 啊哈。。。配上酸芥菜、辣椒、葱、芫荽搞了个酸菜鱼，请慢用~·~ 537 〇 〇 〇
作者: 白毛猴    时间: 2011-1-3 12:25
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

这个过瘾，烹饪过程还有特技效果欣赏。 691 亻 亻 亻
作者: 黑礼服    时间: 2011-1-3 15:14
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

童哥真的多才多艺。。。 903 囚 囚 囚
作者: 伊人    时间: 2011-1-3 20:27
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

感谢小茶支持美食版，去我的生日帖领奖去吧。 562 ┎ ┎ ┎
作者: 小茶童    时间: 2011-1-3 20:30
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

085 ∞ ∞ ∞
作者: 小茶童    时间: 2011-1-3 20:31
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

581 3 3 3
作者: 小茶童    时间: 2011-1-3 20:32
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650 で で で
作者: 伊人    时间: 2011-1-3 20:33
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

[quote] 5# 伊人 俺还木是嘴馋了嘛。。。有吃的奖品不~·~ 你要是中奖了，加送你一包椒盐核桃。 195 ⑵ ⑵ ⑵
作者: 十年尘梦    时间: 2011-1-3 21:33
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 21:37 编辑

一鱼两味，好！ 903 ∷ ∷ ∷
作者: 小黄    时间: 2011-2-7 23:13
不错。。在湖南。叫雄鱼。。专取其头搞的双味鱼头。。童锅有空可以来湖南品尝。。



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