三昧.普洱茶

标题: 2005年大益早春沱 [打印本页]
作者: 小茶童    时间: 2011-4-17 11:49
标题: 2005年大益早春沱
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

条索壮实漂亮，汤质层次丰富，茶香浓郁，入口甘甜生津，稍有苦涩感。。。 是一款很值得期待的沱沱。。。 063 丿 丿 丿
作者: 邱代祥    时间: 2011-4-17 19:03
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

俺也有！ 065 ﹦ ﹦ ﹦
作者: 十字    时间: 2011-4-17 19:29
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

围观 203 K K K
作者: 小茶童    时间: 2011-4-17 19:52
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

噢，忘了交代一哈---沱沱的标准照是盗用JS的。。。 071 飠 飠 飠
作者: 十字    时间: 2011-4-17 20:10
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

投茶是块状的吗？ 洗茶多长时间？ 650 ヰ ヰ ヰ
作者: 小茶童    时间: 2011-4-17 20:31
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

茶底的这一泡是一些零碎加一小块泡的。。。 俺一般是快速洗茶两遍，揭开壶盖静待3分钟。。。然后泡茶喝---牛饮而已~·~ 510 Б Б Б
作者: 十字    时间: 2011-4-17 22:34
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

我最头疼撬茶了，撬兄送的那个小坨还伤了手。 每次在三昧看到尘梦兄的茶样都佩服的要死 193 ⅲ ⅲ ⅲ
作者: 小茶童    时间: 2011-4-17 22:46
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:36 编辑

春明的馒头。。。实在愧疚！ 梦版是撬茶高手。。。 话说，如果木是拿来拍照最求视觉享受，俺以为木用一条一条拆开的。。。 562 ǖ ǖ ǖ
作者: 老肖    时间: 2011-4-17 22:56
茶底的这一泡是一些零碎加一小块泡的。。。

俺一般是快速洗茶两遍，揭开壶盖静待3分钟。。。然后泡茶喝---牛饮而已~·~      
小茶童 发表于 2011-4-17 20:31

揭开壶盖静待3分钟,相当有个性。
作者: 老肖    时间: 2011-4-17 22:57
春明的馒头。。。实在愧疚！   

梦版是撬茶高手。。。

话说，如果木是拿来拍照最求视觉享受，俺以为木用一条一条拆开的。。。
小茶童 发表于 2011-4-17 22:46

对，适当拆小拆薄就可以。
作者: 老肖    时间: 2011-4-17 22:58
我最头疼撬茶了，撬兄送的那个小坨还伤了手。
每次在三昧看到尘梦兄的茶样都佩服的要死
十字 发表于 2011-4-17 22:34

无论是拆茶还是拍照，都不建议拿梦版当参照。他不是一般的猛。
作者: 小茶童    时间: 2011-4-17 23:36
揭开壶盖静待3分钟,相当有个性。
老肖 发表于 2011-4-17 22:56

可以称作陋习。。。
作者: 十字    时间: 2011-4-17 23:43
本帖最后由 十字 于 2011-4-17 23:45 编辑
春明的馒头。。。实在愧疚！   

梦版是撬茶高手。。。

话说，如果木是拿来拍照最求视觉享受，俺以为木用一条一条拆开的。。。
小茶童 发表于 2011-4-17 22:46

是我大意了。
不行下次就用蒸的，再不行就做抹茶
作者: 十字    时间: 2011-4-17 23:44
无论是拆茶还是拍照，都不建议拿梦版当参照。他不是一般的猛。
老肖 发表于 2011-4-17 22:58

我也知道那是遥远的理想。
还是强烈要求梦版开专题帖主讲下。
作者: 十年尘梦    时间: 2011-4-18 01:53
严重抗议，这几天没空上来，有人趁机散发不利团结的议论，把小茶童好好的贴给水了。。。
作者: 十字    时间: 2011-4-18 12:28
本帖最后由 十字 于 2011-4-18 17:31 编辑

不算水吧，应该是《从05大益早春沱说开去》

一、该沱茶的品饮感：
    条索壮实漂亮，汤质层次丰富，茶香浓郁，入口甘甜生津，稍有苦涩感。。。是一款很值得期待的沱沱。。。（茶）

二、一般沱茶的投茶状态及个人偏好：
       （一）茶底的这一泡是一些零碎加一小块泡的（茶）或适当拆小拆薄就可以（肖）
       （二）俺一般是快速洗茶两遍，揭开壶盖静待3分钟。。。然后泡茶喝---牛饮而已（茶）
三、普洱茶撬法的暴力与温柔：
         （一）十字：鲜血淋漓
         （二）十年尘梦：过于梦幻

四、普洱茶的撬法：
         讨论中……

应该说主题更深刻了！！！
作者: 小茶童    时间: 2011-4-18 12:55
介个好。。。第三点，标题建议改为---普洱茶撬法的暴力与温柔~·~   
作者: 老肖    时间: 2011-4-18 13:33
十字MM非常有才。
作者: 十年尘梦    时间: 2011-4-18 15:59
一篇《从05大益早春沱说开去》展现出十字是奇才！
作者: 十字    时间: 2011-4-18 17:30
介个好。。。第三点，标题建议改为---普洱茶撬法的暴力与温柔~·~   
小茶童 发表于 2011-4-18 12:55

接受作者建议，已修改。
作者: 十字    时间: 2011-4-18 17:34
本帖最后由 十字 于 2011-4-18 17:48 编辑

几位过奖了，调研写多了而已。
真正的奇才是尘梦兄如梦似幻的拆茶手法，高山仰止。
PS：收到分真开心！！！
作者: 白毛猴    时间: 2011-4-19 13:16
十字MM应该把撬茶的活给GG做。
作者: asimo    时间: 2011-4-19 14:50
我最头疼撬茶了，撬兄送的那个小坨还伤了手。
每次在三昧看到尘梦兄的茶样都佩服的要死
十字 发表于 2011-4-17 22:34

9494，梦版撬茶的功夫真是炉火纯青了，也不知道到底是撬的好还是拍的好~~
作者: 十字    时间: 2011-4-19 19:31
十字MM应该把撬茶的活给GG做。
白毛猴 发表于 2011-4-19 13:16

我家的GG还不如我
作者: 十字    时间: 2011-4-19 19:33
9494，梦版撬茶的功夫真是炉火纯青了，也不知道到底是撬的好还是拍的好~~
asimo 发表于 2011-4-19 14:50

我长期幻想他其实是撬了一桌子碎片，从中挑出一些完整的拍片。
然后把碎片扫吧扫吧自己回家默默喝~
作者: 十字    时间: 2011-4-19 19:44
本帖最后由 十字 于 2011-4-19 19:45 编辑

从何厚余先生的《用心学泡茶》生普篇里摘录他的投茶法，大家参考下：

    “新茶处于紧压状，如果强行把叶片解散，势必出现大量断叶、碎叶，对冲泡不利。如果可以的话，选择
块状投茶吧。解块也有一定学问，总的原则不离两条：一是尽量减少横断面；二是洒面料与里料兼顾。
    最好的方法是'一刀切'法。具体在动作上，就是拿起一块茶饼（茶砖亦然），从边（或角）上入手用力，
一整块给扒拉下来，拉出来的茶块从形状上看就像是用刀一刀切下来似的。如果茶不是压的太紧，用柔劲拉扯一下，
说不定就扯出一块了，这样弄出来的茶块，横断面小，茶原料也能做到里外兼顾。”

顺便说一句，他也是洗茶两遍，第一遍洗茶时间长，如果发现还有部分未解块，就再洗第二遍。
强调不应把两次洗茶合二为一。
作者: 十年尘梦    时间: 2011-4-20 22:57
9494，梦版撬茶的功夫真是炉火纯青了，也不知道到底是撬的好还是拍的好~~
asimo 发表于 2011-4-19 14:50


哥只是江湖中的传说。。。
作者: 老肖    时间: 2011-4-21 08:46
我长期幻想他其实是撬了一桌子碎片，从中挑出一些完整的拍片。
然后把碎片扫吧扫吧自己回家默默喝~
十字 发表于 2011-4-19 19:33

十字MM真逗。
作者: 十字    时间: 2011-4-21 12:19
十字MM真逗。
老肖 发表于 2011-4-21 08:46

作者: 十字    时间: 2011-4-21 12:46
本帖最后由 十字 于 2011-4-21 12:48 编辑

找到梦版关于撬茶语录：

“我是用小锥子起茶，小块小块地撬起，没有一条一条拆散，呵。。。粗人一个，喝得也很随便。”
                              ——《关于撬饼 如何把饼撬得整条 不易碎》
猴版的语录：

“用茶针轻轻撬，松的地方先撬，紧的地方不要勉强。
有耐心，顺势慢慢来，就会撬得比较完整。”

                               ——《关于撬饼 如何把饼撬得整条 不易碎》
作者: 小茶童    时间: 2011-4-21 12:48
我长期幻想他其实是撬了一桌子碎片，从中挑出一些完整的拍片。
然后把碎片扫吧扫吧自己回家默默喝~
十字 发表于 2011-4-19 19:33

幻想成真。。。
作者: LLSSHH1975    时间: 2011-4-23 09:41
我也好像有一条，找找先。



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