三昧.普洱茶

标题: 蹭白菜 [打印本页]
作者: 老肖    时间: 2011-7-17 21:27
标题: 蹭白菜














作者: 老肖    时间: 2011-7-17 21:31
当天试了太多茶，最后喝什么都回甘生津。
作者: scallion    时间: 2011-7-17 21:34
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

求蹭 203 ╗ ╗ ╗
作者: zys1969    时间: 2011-7-17 21:36
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

肖总这个敬业啊！这么晚了还上茶！班章野生茶还白菜？ 650 ┯ ┯ ┯
作者: 小茶童    时间: 2011-7-17 21:46
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

留一泡。。。 091 \ \ \
作者: 小茶童    时间: 2011-7-17 21:47
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

话说，负责印刷的那老头帕金森了哇。。。 583 ﹛ ﹛ ﹛
作者: 一缕青烟    时间: 2011-7-17 21:49
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

刚由广州回来,看到了就一地的口水 950 ┃ ┃ ┃
作者: 清茶9191    时间: 2011-7-17 21:56
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

好茶给人留的印象太强烈（此茶霸气的很）！ 105 Ⅷ Ⅷ Ⅷ
作者: 清茶9191    时间: 2011-7-17 22:01
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

茶汤色可以做标本 603 ヮ ヮ ヮ
作者: 清茶9191    时间: 2011-7-17 22:04
本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 19:10 编辑

28600 28601 293 Ⅷ Ⅷ Ⅷ
作者: 老肖    时间: 2011-7-17 22:06
呵呵，IP4拍的。
作者: 清茶9191    时间: 2011-7-17 22:12
饮普洱茶最好是饮大树茶制作的，那才是地道的普洱茶。大树茶与台地茶两者的区别可从汤色,口感味觉,冲泡
前、后茶叶的形状进行分析。    首先，茶叶的形状。冲泡前，不管是饼茶、砖茶、沱茶、紧茶，其外表呈现茶叶的纹路、色泽就有分别。大树茶，茶叶表面纹路清晰，表面呈现的枝条之间连贯的距离可见或可觉得粗长，表面呈现的茶叶颜色，以茶梗为主，生茶是深绿褐色，熟茶是深红褐色，黄白色的叶芽次之，随着年份的延长而色泽变深；台地茶则外表呈现茶叶的纹路细腻，表面呈现的枝条之间连贯的距离幼短，表面呈现的茶叶颜色，生茶多是绿黄色，如果是饼茶，可见白色的叶芽为主，特别容易辨认，熟茶则是绿褐色，随着年份的延长而色泽也会变深，但不会变成深褐色。冲泡后，大树茶的茶叶浸泡后，可见叶片枝条粗大；台地茶则叶片枝条短小，冲泡后的对比分辨就直观很多啦。    其次，汤色。大树茶的汤色，生茶是黄褐色，年份越长，颜色会从黄褐色过度到深黄褐色；熟茶是红褐色，年份越长，颜色会从红褐色过度到深红褐色。台地茶的汤色，生茶是绿黄色，熟茶也是红褐色，年份越长，颜色越深，台地茶不管生熟茶，其汤色是不会有大树茶的那种褐色基底。    再其次，口感味觉。大树茶的生茶茶汤，口感甘苦，略有点涩，喝后回甘生津，年份长的，没有苦涩感，带有甘转甜的回甘生津，茶气浓而不刚，久泡不淡的为上品；熟茶的茶汤，没有苦涩，回甘缓慢，年份长的，有色无味，却甘醇生津。台地茶的生熟茶茶汤，都带有明显的绿茶、铁观音等茶种的茶香特色，生茶有苦涩而无甘，熟茶有色无甘，年份越长，茶气越淡，不耐冲泡。    总之，一看二品三对比，自然就能鉴别，真所谓“不怕不识货，就怕货比货”，冲泡后，茶叶枝叶大、粗、长的是大树茶；茶叶小、细、短的是台地茶。茶汤浓烈甘涩，喝后舌下回甘生津的是大树茶；茶汤有苦涩而回甘淡淡且带有绿茶、中性茶特有茶香的是台地茶。茶汤耐泡，茶气浓烈的是大树茶；茶汤冲泡几道就淡，茶气耐劲不足的是台地茶。
                                                                    -------摘抄
作者: 清茶9191    时间: 2011-7-17 22:22
本帖最后由 清茶9191 于 2011-7-17 22:24 编辑



大树茶的汤色，生茶是黄褐色，年份越长，颜色会从黄褐色过度到深黄褐色；
熟茶是红褐色，年份越长，颜色会从红褐色过度到深红褐色。台地茶的汤色，
生茶是绿黄色，熟茶也是红褐色，年份越长，颜色越深，台地茶不管生熟茶，
其汤色是不会有大树茶的那种褐色基底。
               （借用JS宝地卖弄一哈）
作者: 十年尘梦    时间: 2011-7-17 23:11
呵呵，IP4拍的。
老肖 发表于 2011-7-17 22:06


技术真了得，汗。。。
作者: 十年尘梦    时间: 2011-7-17 23:14
本帖最后由 十年尘梦 于 2011-7-18 09:30 编辑

俺放录音再听一次。

饮普洱茶最好是饮大树茶制作的，那才是地道的普洱茶。大树茶与台地茶两者的区别可从汤色,口感味觉,冲泡
前、后茶叶的形状进行分析。    首先，茶叶的形状。冲泡前，不管是饼茶、砖茶、沱茶、紧茶，其外表呈现茶叶的纹路、色泽就有分别。大树茶，茶叶表面纹路清晰，表面呈现的枝条之间连贯的距离可见或可觉得粗长，表面呈现的茶叶颜色，以茶梗为主，生茶是深绿褐色，熟茶是深红褐色，黄白色的叶芽次之，随着年份的延长而色泽变深；台地茶则外表呈现茶叶的纹路细腻，表面呈现的枝条之间连贯的距离幼短，表面呈现的茶叶颜色，生茶多是绿黄色，如果是饼茶，可见白色的叶芽为主，特别容易辨认，熟茶则是绿褐色，随着年份的延长而色泽也会变深，但不会变成深褐色。冲泡后，大树茶的茶叶浸泡后，可见叶片枝条粗大；台地茶则叶片枝条短小，冲泡后的对比分辨就直观很多啦。    其次，汤色。大树茶的汤色，生茶是黄褐色，年份越长，颜色会从黄褐色过度到深黄褐色；熟茶是红褐色，年份越长，颜色会从红褐色过度到深红褐色。台地茶的汤色，生茶是绿黄色，熟茶也是红褐色，年份越长，颜色越深，台地茶不管生熟茶，其汤色是不会有大树茶的那种褐色基底。    再其次，口感味觉。大树茶的生茶茶汤，口感甘苦，略有点涩，喝后回甘生津，年份长的，没有苦涩感，带有甘转甜的回甘生津，茶气浓而不刚，久泡不淡的为上品；熟茶的茶汤，没有苦涩，回甘缓慢，年份长的，有色无味，却甘醇生津。台地茶的生熟茶茶汤，都带有明显的绿茶、铁观音等茶种的茶香特色，生茶有苦涩而无甘，熟茶有色无甘，年份越长，茶气越淡，不耐冲泡。    总之，一看二品三对比，自然就能鉴别，真所谓“不怕不识货，就怕货比货”，冲泡后，茶叶枝叶大、粗、长的是大树茶；茶叶小、细、短的是台地茶。茶汤浓烈甘涩，喝后舌下回甘生津的是大树茶；茶汤有苦涩而回甘淡淡且带有绿茶、中性茶特有茶香的是台地茶。茶汤耐泡，茶气浓烈的是大树茶；茶汤冲泡几道就淡，茶气耐劲不足的是台地茶。
清茶9191 发表于 2011-7-17 22:12
作者: 半个坏人    时间: 2011-7-17 23:34
向班长致敬
作者: 老肖    时间: 2011-7-17 23:52
其实我没喝出什么感觉。
作者: 小茶童    时间: 2011-7-17 23:53
                
作者: 清茶9191    时间: 2011-7-18 08:45
其实我没喝出什么感觉。
老肖 发表于 2011-7-17 23:52

本来无一物，何处惹尘埃。
作者: 格格巫    时间: 2011-7-18 11:25
还是这句话赚钱等退休，把房子买到JS隔壁。呵呵 天天有茶喝。
作者: 老肖    时间: 2011-7-18 12:21
还是这句话赚钱等退休，把房子买到JS隔壁。呵呵 天天有茶喝。
格格巫 发表于 2011-7-18 11:25

我是去蹭别人喝的。
作者: asimo    时间: 2011-7-18 14:58
JS是个铁公鸡
作者: 十年尘梦    时间: 2011-7-19 10:57
还是这句话赚钱等退休，把房子买到JS隔壁。呵呵 天天有茶喝。
格格巫 发表于 2011-7-18 11:25


作者: 老肖    时间: 2011-7-19 11:11

十年尘梦 发表于 2011-7-19 10:57

我是计划退休了，就直接投靠梦版，房子都不用买。
作者: 十年尘梦    时间: 2011-7-19 11:18
我是计划退休了，就直接投靠梦版，房子都不用买。
老肖 发表于 2011-7-19 11:11

JS是个铁公鸡
asimo 发表于 2011-7-18 14:58



正如老A所说。。。
作者: 十年尘梦    时间: 2011-7-19 11:18
这白菜是04版吗？
作者: 老肖    时间: 2011-7-19 12:22
这白菜是04版吗？
十年尘梦 发表于 2011-7-19 11:18

光顾蹭，忘问了。
作者: 白毛猴    时间: 2011-7-19 19:06
传说中的白菜，喝到菜干味了吗？
作者: 清风    时间: 2011-7-19 20:15
呵呵~~能喝到菜干的味道，那就变成真白菜了！



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