三昧.普洱茶

标题: 品茗会-周董备茶之601大益象山青饼 [打印本页]

作者: 老肖 时间: 2012-4-26 21:27
标题: 品茗会-周董备茶之601大益象山青饼

作者: 小茶童 时间: 2012-4-26 21:27

作者: 老肖 时间: 2012-4-26 21:41

作者: 老肖 时间: 2012-4-26 21:57

作者: 白毛猴 时间: 2012-4-26 22:27
围观杀大象！

作者: 十年尘梦 时间: 2012-4-27 00:30

。。。

作者: 活着 时间: 2012-4-27 09:33
这茶我也没喝过,感觉饼面有黄片?

作者: scallion 时间: 2012-4-27 14:19
都是些另人口水的茶啊

作者: 小茶童 时间: 2012-5-27 10:44
从冲泡起来茶底的味道到品饮后的感觉和预期的品质相距较远。俺糊涂了。
谢谢周董。。。

作者: peterzhj 时间: 2012-5-30 08:51
2006年的茶已经有老茶才有的“樟香”。回甘还算不错，涩味明显，明显感觉到的是两颊。茶汤有点薄。基于我对茶的理解，这款茶的涩和“樟香”有一点明显的不协调，感觉是仓储的问题。谢谢周董的分享。。。。

老肖，不知道手上是否还有此款茶留存，如有的话，强烈要求能够有个对冲，来看看两者是否有什么区别。

作者: 老肖 时间: 2012-5-30 12:07

大家留一泡，回头我开一饼寄给大伙对比试试。

作者: 十年尘梦 时间: 2012-5-30 19:40

大家留一泡，回头我开一饼寄给大伙对比试试。
老肖发表于 2012-5-30 12:07

作者: 老肖 时间: 2012-5-30 21:31

作者: 老肖 时间: 2012-5-30 21:32

作者: 老肖 时间: 2012-5-30 21:33

作者: 一缕青烟 时间: 2012-5-30 21:46
怎么这饼会有那么多的黄片...

作者: 老肖 时间: 2012-5-30 22:56

那是防伪。

作者: peterzhj 时间: 2012-5-31 08:19

2006年的茶已经有老茶才有的“樟香”。回甘还算不错，涩味明显，明显感觉到的是两颊。茶汤有点薄。基于我对茶的理解，这款茶的涩和“樟香”有一点明显的不协调，感觉是仓储的问题。谢谢周董的分享。。。。

老肖，不 ...
peterzhj 发表于 2012-5-30 08:51

看到饼面的的黄片，莫不是“樟香”来自于黄片？有这个可能。

作者: 小茶童 时间: 2012-5-31 08:51
等老肖的样品。。。

周董的这片茶俺觉得仓储是绝对没问题的。问题是，两三水冲泡后，嗅到茶底很腐败的味道。悲催。。。

作者: 十年尘梦 时间: 2012-5-31 19:54
本帖最后由十年尘梦于 2012-5-31 20:03 编辑

拼入大量的野生茶。。。

作者: 十年尘梦 时间: 2012-5-31 20:02
本帖最后由十年尘梦于 2012-5-31 20:04 编辑

汤质较单薄胶状不明显，口感不丰富；入口感觉平淡，没有苦也没有涩的刺激性，较为突出的表现是回甘和茶香，那种甘香味很特别很迷人很持久。。。

作者: 十年尘梦 时间: 2012-5-31 20:10
记得曾品过某厂的古树茶，也是很平淡，但较甘香的德性，这种感觉，喜欢就好。。。

作者: peterzhj 时间: 2012-6-16 19:21

2006年的茶已经有老茶才有的“樟香”。回甘还算不错，涩味明显，明显感觉到的是两颊。茶汤有点薄。基于我对茶的理解，这款茶的涩和“樟香”有一点明显的不协调，感觉是仓储的问题。谢谢周董的分享。。。。

老肖，不 ...
peterzhj 发表于 2012-5-30 08:51

上星期收到老肖的茶样用以对比，确信不是仓储的问题。两款茶基本一样，所以这么奇特的口感来自于茶叶本身。排除了仓储问题，那么嫌疑最大的就是那些黄片了。这是款独特的茶，和大益的其他茶差异很是明显，估计也是当初李文华的一种尝试。不过，就目前而言，个人觉得效果不好，将来不知怎样。。。。。谢谢老肖特意邮来的茶样，很好的学习素材！

作者: 小茶童 时间: 2012-6-17 19:24
冲泡老肖寄过来的茶样两回了，感觉和周董的不是一个样。

品饮起来的感觉大概就如梦版在22楼所说的，茶底可没有了之前样品的腐败味。

peterzhj兄说得好，很感谢周董和老肖提供了很好的学习素材。

作者: 老肖 时间: 2012-6-17 20:25

大家玩得高兴就好。

作者: 药师 时间: 2012-6-18 03:49
本帖最后由药师于 2012-6-18 03:51 编辑

JS的茶:苦,回甘快,强烈.汤纯,往往会给人一种汤薄的感觉.有一股淡但清晰的野性苦味.杯底留有烟味和老树特有的沉香.
周董的茶:轻微受过潮,茶饼吸入竹叶的味道.
在此谢谢提供茶品的众茶友.
茶具:铁壶,180C老泥紫沙壶,100C高温烧结瓷.过滤自来水.

作者: 活着 时间: 2012-6-22 21:58

冲泡老肖寄过来的茶样两回了，感觉和周董的不是一个样。

品饮起来的感觉大概就如梦版在22楼所说的，茶底可没有了之前样品的腐败味。

peterzhj兄说得好，很感谢周董和老肖提供了很好的学习素材。 ...
小茶童发表于 2012-6-17 19:24

向老肖学习！

作者: 小茶童 时间: 2012-6-23 02:53

向老肖学习！
活着发表于 2012-6-22 21:58

嘿。。。。。。

作者: 老肖 时间: 2012-7-25 16:30

向老肖学习！
活着发表于 2012-6-22 21:58

谢谢周董热情赞助。

作者: 小茶童 时间: 2012-10-4 22:20
茶样：来自老肖
茶量：7克，180cc壶壶伺候
温度：28°
湿度：70%
冲泡次数：15泡，前12泡10-30秒出汤，后3泡闷2-3分钟。
今天木拍照。
从中午一直泡到现在，完全将茶汁榨干了。有点新的感受：茶底用料应该没啥拼配，没切碎。料子比较粗老，茶梗蛮多的。水路单一、清甜，茶香可以接受。
听说501批次的优胜不少，有木有？

作者: 老肖 时间: 2013-2-20 22:11
这饼是JS自己存的。

作者: 老肖 时间: 2013-2-20 22:11

作者: 老肖 时间: 2013-2-20 22:12

作者: 老肖 时间: 2013-2-20 22:13

作者: 老肖 时间: 2013-2-20 22:41
头三泡，喝得一头雾水；
后面增加浸泡时间，几泡后，突然很感动，这款茶拼配得如此自信，野生茶和黄片，一种低调的美，仔细品味，让人感觉到野性和灵气。
现在的大益早已经没有了这种勇气。

作者: 小茶童 时间: 2013-2-21 10:21
很好的学习帖。可惜周董的茶样喝完了，老肖的还有三泡。

欢迎光临三昧.普洱茶 (http://www.ynpuretea.com/bbs/)