伊人的2001年南涧沱茶

asimo · 发表于 2012-4-14 22:46

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:40 编辑

收到伊人的茶样放在茶罐里醒了一个多月了，今天拿出来开汤

632 ┋ ┋ ┋

asimo · 发表于 2012-4-14 22:46

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:40 编辑

呆呆....看哪个杯子~~

091 ョョョ

asimo · 发表于 2012-4-14 22:47

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:40 编辑

干茶压得很紧实.... 632 ┅ ┅ ┅

asimo · 发表于 2012-4-14 22:48

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:40 编辑

准备家伙，开汤 691 ∨ ∨ ∨

asimo · 发表于 2012-4-14 22:49

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:40 编辑

开汤图 292 ╯ ╯ ╯

asimo · 发表于 2012-4-14 23:00

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:40 编辑

喝完该款茶谈谈自己对老茶的一点愚见吧（仅代表个人观点）：公道杯和品杯里的茶是7泡的了，其中不包括头2水的洗茶，汤色澄黄透亮，该款茶已有10年茶龄了，泡出这样的汤色是不是有干仓锅“过头”了，我一直觉得喝普洱茶一定要干仓的，姑且先将“通风”抛开，就空气湿度来说多少为宜？个人认为在60-70%之间是最好的，伊人的这款茶储存湿度应该是在40-50%左右吧，或者更低

，猴大原来发过一篇02年勐库号的帖子，汤色十分出彩，在我的影响中10年左右的茶应该是那样的效果，也许这和茶底选料还有制作工艺有关，下面是猴大的链接：说完汤色下面谈谈口感吧，这款茶的口感还是很不错的，头几泡显得很淡，因为茶压得过紧，味道一直出不来，知道第7水的时候开始慢慢的出味了，回甘好，爽滑，胶质感欠妥 106 Ⅷ Ⅷ Ⅷ

小茶童 · 发表于 2012-4-15 01:44

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:41 编辑

001生的，不容易。001如此的茶底，不容易。。。

623 л л л

小黄 · 发表于 2012-4-15 08:56

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:41 编辑

真是漂亮啊... 109 ╁ ╁ ╁

白毛猴 · 发表于 2012-4-15 17:35

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:41 编辑

回aa，02年勐库号是长期在广东存放的，因此汤色应该跟存放的地域有关。

553 Ф Ф Ф

asimo · 发表于 2012-4-16 09:08

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:41 编辑

[quote]回aa，02年勐库号是长期在广东存放的，因此汤色应该跟存放的地域有关。

就汤色问题向伊人询证过，伊人说这款茶的储存条件为自封袋中~~

206 = = =

伊人 · 发表于 2012-4-16 11:27

拜托，是在罐子里密封放的。

LLSSHH1975 · 发表于 2012-4-21 18:56

陈化得较慢，是否地域问题

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[大益] 伊人的2001年南涧沱茶

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