伊人！我回来了！！！

guosong · 发表于 2011-2-17 01:09

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

前段时间没有在三昧论坛发表过，我想我太固执了，2011我将放开心怀了，一切将开展新生活了，希望三昧的兄弟姐妹们支持一下小弟发帖，美食版我太爱了。春节吃了这么多天家禽，现在想起来都怕了，这几天转食鱼了。

多味鱼

柚皮鱼肉

来个甜品，牛奶炖蛋！

其实炖蛋都几考工夫的，看似简单，要嫩滑就有点难度了。

家鸡蛋 067 づづづ

老肖 · 发表于 2011-2-17 08:07

年年有余！

阿蛋哥被蒸得滑嫩爽口。

scallion · 发表于 2011-2-17 09:27

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

天天这种吃的话，吨位应该也不小 392 χ χ χ

一缕青烟 · 发表于 2011-2-17 11:20

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

这种食法，不长肉才怪~

顺便短个嫩滑炖蛋的方法！ 295 ψ ψ ψ

伊人 · 发表于 2011-2-17 13:28

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

郭兄，我也回来鸟。。。

这几个菜都符合我的胃口哈。。。喜欢，支持下。

363 ㄒㄒㄒ

guosong · 发表于 2011-2-17 13:59

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

[quote]这种食法，不长肉才怪~

顺便短个嫩滑炖蛋的方法！炖蛋最保守的方法就是水和蛋的比例1：1，注意的是上下温度的控制，最好碟底（碗底）接触水，如果架起来的，碟面加盖。 510 .. .. ..

guosong · 发表于 2011-2-17 14:01

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

其实个人认为食鱼不会肥的 632 ↖ ↖ ↖

小茶童 · 发表于 2011-2-17 14:10

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

俺喜欢吃。。。来馋馋~·~

350 ⅲ ⅲ ⅲ

黑礼服 · 发表于 2011-2-17 15:03

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

这个松哥做的？ 850 ㄍㄍㄍ

一缕青烟 · 发表于 2011-2-17 16:02

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:37 编辑

时间怎么控制？？ 062 ♂ ♂ ♂

十年尘梦 · 发表于 2011-2-24 23:16

春节吃了这么多天家禽，现在想起来都怕了，这几天转食鱼了 ...
guosong 发表于 2011-2-17 01:40

同感。。。
清清淡淡我也喜欢。

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