0712开汤

kouti · 发表于 2011-8-1 18:48

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

第一次开汤，赚点昧币。照片拍的一般，希望大家见谅 519   

zys1969 · 发表于 2011-8-1 18:51

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

沙发！噌一口！ 363 ｅｅｅ

kouti · 发表于 2011-8-1 20:05

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

详细开汤图 691 ∕ ∕ ∕

kouti · 发表于 2011-8-1 20:13

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

取8克茶，130CC紫砂壶。洗茶2次，10秒，20秒。 1泡到12泡，30秒至3分钟逐渐延长，依靠沙漏计量，可能不那么准。前3泡略带苦味，涩味很淡。第4泡开始略有回甘。第6泡开始苦味及涩味全无，蜜味开始。第11泡开始水味很重，到第12泡后放弃。前10泡汤面油亮，并能根据照片看到杯上漂一层油光。稠度一般。 073 ┣ ┣ ┣

kouti · 发表于 2011-8-1 20:20

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

茶底：按0712来讲，应该是DY等级最高的的一款茶，对比0532和0622来讲，茶菁等级最高。看茶底还是比较零碎，几乎都是嫩叶和芽头，掺有比例10%以下的大叶。疑问：我的泡茶手法应属重手，看照片来讲汤色略带红色。此茶从07年10月到11年7月以前一直在广东保存，没有入仓，怀疑跟广东的环境导致茶本身转化很快。跟801勐海之春和801 0622比，勐海之春和0622都属嫩度非常高的茶品，但是与0712相比，非常不耐泡，平时只泡到8-9泡。但0712个人感觉非常耐泡，难道0712用的不是台地茶料？希望大家多多拍砖。 651 〔〔〔

味最俨 · 发表于 2011-8-1 20:47

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

壶不错，短个详情 062 ㄕㄕㄕ

老肖 · 发表于 2011-8-1 21:48

谢谢兄分享。

kouti · 发表于 2011-8-2 09:10

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

[quote]壶不错，短个详情壶是98年经典陶坊的一厂料壶。料不错，工很差。买的时候花了不到2张。 903 ぺぺぺ

十年尘梦 · 发表于 2011-8-4 21:39

本帖最后由三昧于 2015-7-28 17:15 编辑

[quote]茶底：。。。但0712个人感觉非常耐泡，难道0712用的不是台地茶料？拼配是大益的强项。 351 ( ( (

老肖 · 发表于 2011-8-10 09:35

拼配是大益的强项。
十年尘梦发表于 2011-8-4 21:39

正解，如果是单纯用大树料，那肯定上市前半年就开始宣传了。

asimo · 发表于 2011-8-10 10:00

阿K的图很详细...

老肖 · 发表于 2012-8-15 22:19

老肖 · 发表于 2012-8-15 22:19

3泡汤色

老肖 · 发表于 2012-8-15 22:20

小茶童 · 发表于 2012-8-15 22:24

有。。等肖老板的口感！

老肖 · 发表于 2012-8-15 22:30

07年有订货，没配到，后来一直没机会喝到，
谢谢岛主给我寄的样品。
这茶的风格有点像701的宫廷青饼、玉润女儿茶，07年大益07X2系列，这款我最喜欢。

小茶童 · 发表于 2012-8-15 22:39

话说，当年俺胡乱买了一些，一直没看好。。。

老肖 · 发表于 2012-8-15 22:40

话说，当年俺胡乱买了一些，一直没看好。。。
小茶童发表于 2012-8-15 22:39

转化理想，值得一试。

小茶童 · 发表于 2012-8-15 22:44

俺是个俗人，看着它那包装纸就恨。。。

十年尘梦 · 发表于 2012-8-16 21:23

话说，当年俺胡乱买了一些，一直没看好。。。
小茶童发表于 2012-8-15 22:39

胡乱中买了0782，惨。。。

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[大益] 0712开汤

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