04年博文公司收购勐海茶厂，在推出几款茶，市场反应一般后，厂里一口气推出了几款经典之作：501批次7742，501批次7632，501批次金针白莲，勐海之星，金色韵象，乌金号等，马上引起市场良好的反应，其中这款7632，标上了少有的“典藏品”。非常少的产量加上刚上市就被爱茶者大量收藏，导致市场上流通的少之又少。
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从上市到现在，整整两年了，茶一直在昆明存放！
干茶的变化:出厂时，外观条索很明显，现在已经变紧了！
洗茶后茶底
洗茶后的茶汤已经非常透亮了
10泡后茶底
用料两级化：3级料及少量茶梗
1,3,5
2,4,6泡茶汤
05年出厂时，饼形比较松散，2年的陈化，现变稍紧一些，打开包装，很明显的大益熟茶的特殊香气。
洗茶：茶汤已经变得很透亮，红亮。
入口：醇，香，厚，滑，明显感觉香气和茶气比刚出厂时有提高，感觉很意外！二泡后，舌下及两颊生津明显，入口很滑，淡淡的苦尾，非常干净的醇厚，无一点杂味及堆味，底韵十足。十泡后看叶底，发现有少量茶梗，故意拼配进去的茶梗，可能拼配师为了增加茶的耐泡及韵味吧！
评价：典藏品级别的熟茶，完美体现大益熟茶的功底。现喝已经不错了。
疑问：1.茶饼感觉比出厂时更紧？
2.香气和苦味比出厂时更重，也许时出厂时的水味及堆味影响？
3.为什么要故意拼配入少量的茶梗？
原帖由 admin 于 2007-6-4 22:58 发表 <>05年出厂时，饼形比较松散，2年的陈化，现变稍紧一些，打开包装，很明显的大益熟茶的特殊香气。 <>洗茶：茶汤已经变得很透亮，红亮。 <>入口：醇，香，厚，滑，明显感觉香气和茶气比刚出厂时有提 ...
<>入口：醇，香，厚，滑，明显感觉香气和茶气比刚出厂时有提 ...
应是水汽散失后的干硬期所致，再有几年饼质应会复酥，会更加醇和。茶梗如是嫩梗会别有滋味的，给是？
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发表于 2007-6-4 22:57
收藏
楼主
发表于 2007-6-4 23:50
>05年出厂时，饼形比较松散，2年的陈化，现变稍紧一些，打开包装，很明显的大益熟茶的特殊香气。
<
羡慕
350 ∶ ∶ ∶ 
发表于 2009-5-8 00:16