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本帖最后由 三昧 于 2015-7-28 20:29 编辑
近日我开始对英式红茶颇有“迷恋”,茶,和茶文化都起源于中国,但世界上茶叶消耗最大的国家竟是英国,着实让人费解,于是想对英国茶做些研究,先说说这款川宁茶吧;
川宁茶诞生于1706年,至今有304年的历史了,1837年,英国皇室维多利亚女王颁布第一张“皇室委任书”,川宁茶被指定为皇室御用茶,皇室成员包括女王本人、女王的母亲和查尔斯王子都非常推崇川宁茶。此茶包装很不错,很精致,有英式典范,锡纸一开,一股浓郁的佛手柑和柠檬的味道飘香溢出,既然是英国茶嘛,就不当受到“中式”的“礼遇”,我就用飘逸杯将就了。冲泡出来,呷一口,茶味偏淡,香料的味道倒是很强,回甘自然不及原汁原味的红茶,但也别有一番风味,如果茶友要尝试的话,口淡的朋友推荐此款川宁茶,口重的朋友则推荐“亚曼”六角铁罐伯爵茶(白色的那种),下面说说关于伯爵茶的来由吧:
伯爵茶(EARLGREY):印度红茶,金盏花,红花,意大利天然柠檬油
经典的配方,优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含咖啡因。
关于格雷伯爵茶的美丽传说
1830年到1834年,格雷伯爵二世查尔斯伯爵出任英国首相时,曾经派一外交使节到中国,据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激,该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。格雷伯爵非常喜欢,总是要求他的茶商为他调配这种茶,后来,伯爵的家族允许这种茶叶公开销售,格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。现在世界上还有不少品牌的格雷伯爵茶仍然用中国红茶作为原料。
据他介绍,1830年到1834年,格雷伯爵二世查尔斯伯爵出任英国首相时,曾经派一外交使节到中国,据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激,该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。格雷伯爵非常喜欢,总是要求他的茶商为他调配这种茶,后来,伯爵的家族允许这种茶叶公开销售,格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。现在世界上还有不少品牌的格雷伯爵茶仍然用中国红茶作为原料。
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