去年秋茶铁观音

十年尘梦

时间过得真快，转眼快一年了。。。 106 ] ] ]

十年尘梦

洗茶一遍10秒，一水不超过30秒。。。 295   

十年尘梦

随后冲泡适当延长十秒，其实也没看表，是凭感觉看汤色罢了。。。 105 Ъ Ъ Ъ

十年尘梦

应该是第七水，开始转黄。。。 290 ㄓ ㄓ ㄓ

十年尘梦

第八水汤色茶底。 拍照会重手一点，八水茶底就不行了，当然茶汤还没有黄味也没有败水现象。 861 〣 〣 〣

小黄

很靓的观音。梦版。我先蹭一口。。 067 α α α

一缕青烟

秋茶除梗!好 今年的秋茶不知如何,小弟认为秋茶是一年中最好喝的,香,滑 612 ﹄ ﹄ ﹄

小黄

[quote]秋茶除梗!好 今年的秋茶不知如何,小弟认为秋茶是一年中最好喝的,香,滑 没喝过。。有机会去找点来试试。。 190 ハ ハ ハ

十年尘梦

这铁观音还是不错的，茶汤黄绿明亮（但效果出不来没拍透，下次拍茶汤要注意角度不让茶汤水面折射），水路幼嫩润滑，齿香喉润泛甘，双颊生津，用句俗话描述是“有肉有骨”。铁观音也是至爱之一，能有茶香入水效果的铁观音至少3—500甚至以上，只能偶尔转转，尽量撑到下一个秋季。。。 362 げ げ げ

小茶童

PFPF。。。 915 O O O

lijiang35

拍的真好。

老肖

有请岛主普及一下陈年铁观音的知识。

十年尘梦

有请岛主普及一下陈年铁观音的知识。
老肖 发表于 2011-8-28 21:09

放冰箱秋茶放一年是没问题的，春茶就不成。。。

老肖

放冰箱秋茶放一年是没问题的，春茶就不成。。。
十年尘梦 发表于 2011-8-28 21:21

我听说有一种陈年的铁观音，越陈越好喝，不知是什么个情况。

格格巫

我听说有一种陈年的铁观音，越陈越好喝，不知是什么个情况。
老肖 发表于 2011-8-28 21:46

呵呵 抛砖引玉
不培火的话打死我也不信越陈越好喝。

十年尘梦

自己没试过，曾喝过一泡话说是20年的铁观音，酸韵，汤色黄亮红淡，汤质稠厚，也没喝出什么感觉。

guosong

我听说有一种陈年的铁观音，越陈越好喝，不知是什么个情况。
老肖 发表于 2011-8-28 21:46

太给力了，好喝过大红袍。

guosong

香、纯、滑、回甘超强，越久越香，有明显培火味。没有新鲜铁观音的青味。
手上还有93年高档产品。

mist

我听说有一种陈年的铁观音，越陈越好喝，不知是什么个情况。
老肖 发表于 2011-8-28 21:46

焙火的吧
前几泡道似岩茶，后几道似清香型的观音

不知“骨”与“火”是否有些关系？

十年尘梦

早几天跟朋友又开泡这茶，还喝了一款800的，最后朋友不给力，说：A……，还不如喝800的普洱好！
无言。。。