那些温暖人心的冬至美食

馋嘴猫猫 · 发表于 2011-12-23 14:34

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

猫猫，你这个帖子，迟到了吧？啊……我检讨！最近懒得很。我们这儿有句话——冬大过年，所以很多老百姓都很重视冬至这个节日。对于我来说，冬至，代表着春节将近，也代表着亲爱的家人，和一桌丰盛的晚餐。有哪些冬至美食让你在满足味蕾的同时，也感受得到心里暖暖的呢？ 553 ﹔ ﹔ ﹔

馋嘴猫猫 · 发表于 2011-12-23 14:38

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

先来一碗暖暖的参鸡汤。材料：乌鸡一只，花旗参6克，新开河参10克。做法：把乌鸡去皮洗净（去皮能使汤水更清，不油腻），放进沙煲，加入人参和适量清水（看鸡的大小加水），汤烧开后转文火煲两小时。功效：乌鸡能补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热；花旗参能益肺阴,清虚火,生津止渴.治肺虚；新开河参能补气安神，增强免疫力。 195 ╀ ╀ ╀

馋嘴猫猫 · 发表于 2011-12-23 14:41

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

冬至怎么少得了好吃的糯米饭呢？配料：糯米、腊肠、鲜肉、香菇、虾皮。制作过程：1、把糯米洗净，在水中浸泡四个小时。 2、把已经充分吸收水分的糯米加一点油和盐，放锅里蒸大概二十分钟。（在糯米饭差不多蒸熟的时候可以放腊肠粒在饭面一起蒸） 3、把鲜肉、泡好的香菇、虾皮一起炒熟。（记得要留一点汁） 4、把菜和糯米饭一起搅拌均匀。（最好再蒸十分钟）大功告成！好好吃啊！ 861 囙囙囙

馋嘴猫猫 · 发表于 2011-12-23 14:48

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

当然还有热腾腾的饺子呀！把猪前腿肉剁成肉馅，加入胡萝卜、卷心菜、生姜继续剁，然后把饺子馅放在一个大盆里，加入盐、酱油、花生油，顺时针方向搅拌，等到肉馅起胶的时候就行了。我喜欢自己擀面皮，虽然做得慢，但是自己做的面皮特别好吃，我不愿意吃外面机制的面皮。 236 ㈥㈥㈥

老肖 · 发表于 2011-12-23 16:21

饺子，大爱。

伊人 · 发表于 2011-12-23 17:25

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

赞，美味佳肴~！！昨天我在公司呆一天也吃饺子了，不过没猫猫的美味。。

293 〕〕〕

白毛猴 · 发表于 2011-12-23 22:49

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

糯米饭看起来好香啊！

537 ℅ ℅ ℅

馋嘴猫猫 · 发表于 2011-12-26 09:39

本帖最后由三昧于 2015-7-28 21:30 编辑

如果能有机会和兄弟姐妹们一起吃大餐就好了！ 091 めめめ

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