今天吃肥肉：）（第25页有肥肉）

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 13:55

本帖最后由和光同尘于 2011-1-15 15:56 编辑

想吃啥吃啥

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:01

作料：
   自制豆瓣酱一点点
   蒜末一点点
   姜末一点点
   花椒忘了拍了

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:02

看家庭主妇做菜~·~

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:04

配菜：
   豆腐干几片片
   青椒一个
   蒜苗三根

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:07

够肥吧

瘦的藏了

老肖 · 发表于 2010-10-7 14:09

这才像尘爷风格。大块吃肉，大碗喝酒。

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:14

PP还没发完吧~·~

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:15

锅热了放油一点点
油热了放肥肉小火爆，依个人喜好，可以爆干点也可以糯点
然后放豆瓣、蒜、姜，炒炒
开中火，肥肉上色后放豆干，再炒炒
一般肥肉出油很多，放作料之前可以把多余的油舀出来
分量大的时候可以把肉炒炒先盛出来
豆干差不多了放青椒蒜苗
炒炒，放点盐巴

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:16

起锅准备开吃了

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:17

看家庭主妇做菜~·~
小茶童发表于 2010-10-7 14:14

等喝小沱茶

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:19

起锅准备开吃了
和光同尘发表于 2010-10-7 14:28

您慢点吃，俺去小憩一会儿先~·~

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:19

这才像尘爷风格。大块吃肉，大碗喝酒。
老肖发表于 2010-10-7 14:21

你那电线杆子身材应该多吃肥肉

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:22

您慢点吃，俺去小憩一会儿先~·~
小茶童发表于 2010-10-7 14:31

谢谢秒锅赏肥肉

但愿没吓到诸位

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:30

作料：自制豆瓣酱一点点蒜末一点点姜末一点点花椒忘了拍了
和光同尘发表于 2010-10-7 14:13

这个口水一地。。。

老肖 · 发表于 2010-10-7 14:30

起锅准备开吃了
和光同尘发表于 2010-10-7 14:28

这小盘，南瓜哥一人就消灭了。
尘爷厨艺很好！

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:32

配菜：豆腐干几片片青椒一个蒜苗三根
和光同尘发表于 2010-10-7 14:16

俺这里的豆腐干可不好---不知是用啥油炸的~··

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:32

这个口水一地。。。
小茶童发表于 2010-10-7 14:42

那是作料，干吃辣的

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:32

锅热了放油一点点
油热了放肥肉小火爆，依个人喜好，可以爆干点也可以糯点
然后放豆瓣、蒜、姜，炒炒
开中火，肥肉上色后放豆干，再炒炒
一般肥肉出油很多，放作料之前可以把多余的油舀出来
分量大的时候可以把肉炒 ...
和光同尘发表于 2010-10-7 14:27

重庆蔡澜~·~

和光同尘 · 发表于 2010-10-7 14:33

这小盘，南瓜哥一人就消灭了。
老肖发表于 2010-10-7 14:42

就做了一个人吃的

且已消灭完

小茶童 · 发表于 2010-10-7 14:33

够肥吧瘦的藏了
和光同尘发表于 2010-10-7 14:19

碟子好看，看来俺也得去找找~·~

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