本帖最后由 活着 于 2009-4-17 21:12 编辑
今天开05年7552一饼,四年的大益熟茶,在JS的推荐下,怀着很期待的心情开饼!
先翻书对比这片茶的真伪,从一些小细节基本判断是真的,外包装边缘有一定的破损现象,纸面也能看出是4年茶,只是昆明存放的茶,饼型依旧完整,边缘几乎没有蓬松.
开饼开成小块,按JS说法,茶得放肆醒一醒,最近才养成这样的习惯,可惜无茶罐,忧虑中!
拿10克干茶,看的出较7572来说选料更为上等和均匀,取130CC明式红泥小壶,头两水30秒以上闷泡,倒掉,也是JS说的,闻公道杯和壶,有些许堆味,三泡出汤,汤色红浓,但是汤色不够通透,这是大益近年茶的通病,水感很好,很滑,米汤质感,厚度也不错,甜度一般偏上.
10泡后发现此茶惊人的耐泡,30秒内出水都能达到满意的汤色,甜度较前几泡有提升,10泡后茶底居然有谈谈的奶油香气.感觉不错.
总的来说是一款比7572更浓俨的好茶,只是还需要个两年转化,也许这饼醒茶数月后可能效果更好,值得期待. |