各茶友，今天在喝什么茶？

GLAD

今天喝的是易武千年古树茶饼  99年的..

居然有梅子的果味...

白毛猴

整十年，应该很不错了。

guosong

今天帮公司买茶（铁观音和绿茶类），茶庄老板已经进了好几款09大益新茶了，首先我试了901大益7552熟普，从外形睇基本同08大同小异（红大益），到饼面对比，09要比08好得多，金芽满（底）面，内外基本一口料，饼压得不是很紧，比较轻松就开了。我们用约100CC碗盖6~7克冲泡，洗茶两度，用200密度过滤网过滤，第一茶汤，比较鲜红，透明度都几高，第一入口，比较醇，连喝几泡，综合味觉属于微苦微甘小许堆味和水味。我认为这茶还不错，应该要比08好（但我未喝过08的，上次我在JS下了801的7552两饼，他居然给了我0532，都是红大益，难怪会搞错的。），其余还试了901大益7572和若干泡顶级（1000斤）铁观音，味觉不是很准，就不说7572了。

老肖

今天帮公司买茶（铁观音和绿茶类），茶庄老板已经进了好几款09大益新茶了，首先我试了901大益7552熟普，从外形睇基本同08大同小异（红大益），到饼面对比，09要比08好得多，金芽满（底）面，内外基本一口料，饼压得 ...
guosong 发表于 2009-5-11 02:23

非常不好意思，随这次的订单再寄一饼7552给兄！

zxl

今天下午只喝了一杯云雾，下班泡了经典58……

漂泊瓶

现在正在喝经典58.要谢谢JS先，因为是他送的茶样来的。

有点郁闷的是怎么好像有点苦涩，红茶味倒还是香浓。第一次喝这个茶，感觉有点
JS和大家都不要说我吃白食还说大话哦！！

zxl

现在正在喝经典58.要谢谢JS先，因为是他送的茶样来的。

有点郁闷的是怎么好像有点苦涩，红茶味倒还是香浓。第一次喝这个茶，感觉有点
JS和大家都不要说我吃白食还说大话哦！！ ...
漂泊瓶 发表于 2009-5-14 22:41

红茶我喝过几种，包括祁红、滇红都是入口有苦涩，苦涩的原因很多。实际上不管那种茶都会有苦涩，苦涩比较明显的原因有：茶汤过浓、水质原因、茶汤温度等。

红茶的唱法比较多种多样，如果是清饮最好不要等汤凉了喝，苦涩就比较明显了，所以清饮红茶要有趁温度比较适口的时候喝（当然不能烫着），那时候茶香是最好的，苦涩也是入口很短就没有了……另外，红茶可不能跟铁观音似的，茶叶顶盖啊，老肖送我的茶样，喝二次足够了……

喝红茶有好很多种喝法是其他各类的茶没有的，比如放糖，加奶等，自制冰红茶啊，尤其是冰红茶，一定要加点糖，就是为了去苦涩的……兄弟没看那个立顿红茶在中央台做的广告？泡几分钟，然后人家美女更喜欢放块糖（实际上就是为了遮掩苦涩），嘿嘿……

漂泊瓶

红茶我喝过几种，包括祁红、滇红都是入口有苦涩，苦涩的原因很多。实际上不管那种茶都会有苦涩，苦涩比较明显的原因有：茶汤过浓、水质原因、茶汤温度等。

红茶的唱法比较多种多样，如果是清饮最好不要等汤凉了 ...
zxl 发表于 2009-5-14 23:05

谢谢，很受用！！

zxl

兄客气了，俺也是一知半解

活着

今天台湾高山茶一泡,品名杉林溪,去年的茶,香气已经快不行了,水胶质感比铁观英足,厚度比生茶要差,香气比较内敛,曾经也是台茶的推崇者,今日也彻底被普洱茶俘获了~~

zxl

今天一泡红韵，堆味有所减轻，不错，看叶底用料比较精细，很期待放段时间后的表现……

老肖

估计两年时间就很理想了！

十年尘梦

红韵。。。去年不错的熟茶！

guosong

近段时间试新茶太多了，现在一喝熟普（新）就有一种反胃的感觉了，今天在泡茶时不知如何是好，突然想喝旧茶了，终于把压箱茶翻出了，找到买下几年的旧茶--勐海春海茶厂的熟茶，年份不详，记得好似是05年购买的，从未拿出来醒过，但保存得很好，所以还是先赌为快，8~9克茶用150CC壶冲泡，洗茶两度，从汤色可以看得出，经历过岁月蹉跎，相当清澈红亮，入口清醇，微苦微甘，大口大口地喝，就像高山流水般顺畅，专家说：年份越长的普洱就越无茶味，好像喝水一样。现在就有一小点认同该说法。

老肖

非常赞同兄的观点，今年一直在试着喝有些年代的茶，尤其是熟茶，慢慢变醇，变润，变滑。

和光同尘

甜甜的经典58

2010机王

今天本来饮05金针白莲的，但开茶时发现整饼微热，
估计正发酵呗！最后喝了501大益V93生沱

zxl

今天泡了杯开化龙顶（野生），香啊，可惜不耐泡，三水就完蛋……

大狗子

来一杯大杯的单枞!

老肖

单枞