湘西家常菜

伊人

感谢大家惦记，伊人平安回来。 第一帖当然要发在美食版本啦！！
走了很久，去了外地，也回了一次湘西。在张家界呆了段时间，受到朋友的热情款待，真是不好意思。。。
嘿嘿，这个是朋友家地道的湘西家常菜。分享给大家。

浪漫环球

沙发

伊人

沙发
浪漫环球 发表于 2010-8-17 22:12

浪漫，你好快。。。

伊人

早餐，我最爱的米粉。遗憾的是配的小菜里少了青菜。
粉是一样的，加的汤料不同，味道不同。常见的有十来种。我发两个代表下哈。。

配菜：
海带排骨粉：
黄豆猪肠粉：

浪漫环球

看着也是享受

雲外仙蹤

赶上直播了

伊人

午饭。
干锅：
主料是香菌，张家界的特产，一种香味很独特的蘑菇。 相当好吃哈。。。
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特写：
这个餐桌必备：农家小炒肉。
  

浪漫环球

还要

雲外仙蹤

香菌好

伊人

必须要介绍一下这个东东了—葛根。
葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉。
百度的PP：
我在张家界森林公园，黄石寨山顶拍的PP：

葛根饼炒腊肉

这个是小时候的大爱：苕老。腌好有点酸，但是很爽口。

老肖

香菌MS不错。

黄飞鸿

湘西家常菜还未赏过！

伊人

这个手撕包菜，大家应该很熟悉的撒。。

伊人

爬了一天的山，暮色四合的吊脚楼里几个饥肠辘辘的家伙准备吃晚饭。

伊人

猪尾干锅

辣椒炒红姜，好像是特产？

清炒红薯叶，时令小蔬菜。

十年尘梦

伊人都那里都有口福噢。
也很想在张家界呆上十天八天的。。。

伊人

葛根汤

鲜辣猪蹄

伊人

伊人都那里都有口福噢。
也很想在张家界呆上十天八天的。。。
十年尘梦 发表于 2010-8-17 22:58

嘿嘿，我就一个字：蹭。
什么时候去蹭梦版的？

伊人

香菌好
雲外仙蹤 发表于 2010-8-17 22:32

谢谢员外围观！

伊人

下面的菜是在朋友家里吃的呢！她老爸亲自下厨滴。
腊鱼

蜡猪肝

蜡猪头肉